こだわり

  • 絶品!ぶりしゃぶ鍋

    脂の乗った冬の鰤を贅沢なしゃぶしゃぶ鍋に仕立ててお出しいたします。もちろん刺身でもお召し上がりいただけるので、最初に刺身で味わってから出汁の効いた鍋に野菜と一緒にお楽しみください。〆の雑炊まで大満足の逸品です。

  • 毎年大人気!贅沢な鴨鍋!

    肉厚な鴨と粗挽きの鴨肉団子付きの贅沢な鍋!〆の蕎麦まで是非堪能してください。一人前からご注文は承ります。

  • おすすめの日本酒は常時40銘柄

    冷や、常温、燗でおすすめの日本酒をお出しします。人気の日本酒セルフ飲み放題は2時間2500円!お好みの銘柄を好きな量でお楽しみいただけます。

  • 日本酒に合う自慢の一品

    青森で水揚げされた良質なするめ烏賊の肝を味噌で漬け込み1本ずつマイナス40℃の冷凍庫で凍結させています。薄めに切って提供するので口に含むと濃厚で冷んやりした味噌と肝の味わいを楽しめます。溶けた後の余韻でお酒が進む逸品。

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    東京都立川市錦町1-10-23 光洋ビル1F
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    JR南武線 西国立駅 徒歩8分

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